Робота для жінок

Ореховый пудинг

14 февраля 2013 р.

Рецепт низкокалорийного антидепрессанта

• 2 ст. л. кукурузного крахмала

• ⅛ ч. л. соли

• 2 ст. молока 1,5%-ной жирности

• 2 ст. л. cахара

• 85 г раздробленного шоколада с орехами

Налейте в миску полстакана молока; помешивая, всыпьте крахмал. Мешайте до тех пор, пока крахмал не растворится. В кастрюльке соедините оставшееся молоко и остальные ингредиенты; поставьте на медленный огонь. Помешивайте, пока шоколад не расплавится. Увеличьте огонь до среднего и продолжайте помешивать почти до кипения. Смесь молока с крахмалом медленно влейте из миски в кастрюлю, взбивая. Доведите до кипения и кипятите еще полторы минуты, все время продолжая помешивать. Разлейте по стаканам, прижмите пищевую пленку к поверхности пудинга. Поставьте в холодильник на два часа. Подавайте холодным.