В жизни каждой девушки рано или поздно наступает момент, когда появляется необходимость учиться готовить. Да и многим парням эта мысль не чужда. Причины у каждого свои, и они совершенно разные. Но учиться готовить надо. Затем встает вопрос, как это сделать и с чего начинать? И тут имеется несколько вариантов.
1. У мамы. Это очень просто, и, пожалуй, многие из нас именно так и сделали. Пока мама готовит, сидишь на кухне, наблюдаешь за ней и постепенно всё запоминаешь. А потом понемногу начинаешь помогать, со временем увеличивая объём помощи. Многие даже оттачивают свое кулинарное мастерство, пока мамы дома нет. Со временем мама начинает доверять ребёнку весь процесс приготовления - сначала под контролем, а потом и полностью самостоятельно. Такое обучение начинается с простых блюд, а их сложность увеличивается вместе с овладением нужными навыками.
2. На опыте взрослых, родных и знакомых. Мы всегда можем спросить какой-нибудь рецепт у родных, с ними посоветоваться о том, как лучше всего приготовить какое-то блюдо, или как использовать имеющиеся продукты в холодильнике. Можно что-то новое попробовать в гостях и попросить у хозяйки рецепт. Так можно узнать и о том, какие блюда включить в свой ежедневный рацион, а также от приготовления чего отказаться. Опираясь на чужой опыт, вы сможете избежать множества собственных неудач в таком сложном деле, как кулинария.
3. Поваренная книга. Если очень хочется научиться готовить, а посоветоваться не с кем, то как раз кстати будет всем известный «учебник» по этому предмету – кулинарнfАя книга. Сегодня в магазинах огромный выбор этих книг, так что любой человек легко может подобрать себе именно ту, с которой будет легче всего работать. Только не берите первую попавшуюся с красочной обложкой – нужно обязательно полистать её перед покупкой, ведь вам важно ее содержание. Проанализируйте, понятно ли для вас написаны рецепты, обратите внимание на количество рецептов, которые вам интересны. Для начинающих кулинаров подходят больше книги с рецептами блюд на каждый день. По мере приобретения опыта в кулинарии, покупайте себе и книги с более сложными рецептами, чтобы можно было удивить гостей своими способностями.
4. Кулинарные передачи. Для некоторых мало видеть аппетитные картинки и текст с рецептом приготовления блюда, хочется своими глазами видеть, что и как нужно делать. Для этих людей прекрасно подойдут кулинарные передачи: можно спокойно посидеть на диване и посмотреть, как готовит опытный человек. При необходимости в блокноте можно делать какие-то пометки. Сейчас подобных передач много на телевидении, даже есть специальные кулинарные каналы.
5. В Интернете. Не секрет ни для кого, что в Интернете можно найти абсолютно всё. Также можно и учиться готовить, не отходя от компьютера. На специализированных сайтах вы можете найти как сами рецепты (многие из них с пошаговыми фото), так и разные видеоролики, где можно все наглядно увидеть. Там есть и картинки, на которых хорошо видно, как должно выглядеть готовое блюдо, и идеи на тему того, как его лучше всего подать. Также на форумах можно отыскать множество отзывов и полезных советов.
5. Сухие смеси для приготовления вторых блюд. Недавно в магазинах стали появляться наборы специй для приготовления блюд. С их помощью можно достаточно просто научиться готовить что-нибудь вкусненькое из обыкновенных продуктов. Они тем удобны, что, имея подобный набор, вы можете сразу же посмотреть, какие продукты вам понадобятся. Там же пишут и сам рецепт. В основном, эти смеси рассчитаны на то, чтобы приготовить 4 порции.
Конечно, все вышеизложенные варианты хороши по-своему. Вы можете выбрать один из них, а можно все совместить и пользоваться ими – ведь выбор исключительно за вами. Осталось только пожелать вам успехов в кулинарной учебе!
