Новогодние праздники всем хороши - особой волшебно-сказочной атмосферой, возможностью отдохнуть вдоволь и, конечно же, обильными застольями. Именно последнее и бывает той ложкой дегтя, которая способна испортить целую "бочку" удовольствий. По статистике, на новогодние праздники в больницы попадает наибольшее количество людей с диагнозами отравление, острый панкреатит (воспаление поджелудочной железы), кишечная, извините, непроходимость. И хотя мы уже приближаемся к завершению празднований, надеемся, что будет еще Новый год и не один, и снова с весельем могут возникнуть знакомые проблемы.
Конечно, видя столько "вкусностей" трудно удержаться от искушения и не попробовать всего, перегружая пищеварительную систему. Вот и получается, что не жалеем мы ни живота своего, ни того, что в нем. А ведь в древней Руси слово "живот" было равнозначно слову "жизнь", и берегли люди живот свой.
Врачи давно пришли к выводу, что человек наживает себе множество болячек именно неправильно питаясь. А новейшие научные опыты доказывают, что состояние иммунной системы на 70% зависит от состояния здоровья кишечника. Переедание, которому мы с таким рвением поддаемся на праздники, а иногда и без них, само по себе тяжелое испытание для нашего желудочно-кишечного тракта,.А о сочетании продуктов речь и вовсе не идет.И все же, конечно, вкусно поесть никто не откажется. Тем более, на праздники. Но как это сделать с наименьшим ущербом для организма, а заодно, и талии? Подумаем.
1. Обмануть аппетит.
Частенько мы садимся за стол не потому, что голодны, а потому что хочется чего-то такого, чтобы потешить душу, что-то "погрызть" для успокоения или просто попробовать вкусненького. Во избежание переедания попробуйте выйти из-за стола сразу же после приема пищи и прогуляться на свежем воздухе или просто по квартире. Диетологи вообще рекомендуют выходить из-за стола с небольшим чувством голода. Дело в том, что ощущение сытости к нам приходит не сразу же после приема пищи, а минут через двадцать
Чтобы ввести аппетит в заблуждение, съешьте перед застольем овсянку. Овсяные хлопья малокалорийны, медленно перевариваются в желудке, и вы долго не будете испытывать голода. Можно скушать яблоко, выпить кефир или йогурт.
Если вы чувствуете, что эти способы не помогут вам совладать с разбушевавшимся аппетитом, можно попробовать что-то из разряда "тяжелой артиллерии". Приготовьте себе отвар свежей петрушки или мяты - небольшой пучок растения заваривается в стакане кипятка и выпивается за 40-60 минут до еды. Способ более радикальный, но очень эффективный - настой чеснока. Пару зубков чеснока натрите на терке и залейте стаканом кипятка, принимйте перед сном.. Помимо того, что он прекрасно отбивает аппетит, он еще имеет антибактериальные и антисептические свойства.
2.Продукты должны сочетаться.
Сторонники раздельного питания утверждают, что если употреблять одновременно пусть и низкокалорийные, но несовместимые друг с другом продукты, их переваривание затрудняется.. Согласно правилам раздельно питания несовместимые продукты можно употреблять с интервалом времени не менее двух часов.
Конечно, для того, чтобы питаться по этим принципам, нужно обладать силой воли, соблюдать определенный режим дня, что затруднительно, тем более во время праздников. Но все-таки, некоторые полезные для себя моменты из этой системы почерпнуть можно и даже нужно. А знание того, какие продукты совместимы между собой, а какие нет, пригодятся не только на особые случаи, но и на каждый день.
Надеемся, что вышеупомянутая новогодняя статистика вас не коснется, но все же держите в аптечке, на всякий случай, соответствующие травы и таблетки, например, "Мезим" или "Юниэнзим". Они способствуют улучшению пищеварения, связывают и выводят токсины из организма. Ромашка - отличный антисептик, снимет вздутие живота или метеоризм, так же применяется как спазмолитическое и болеутоляющее средство. Зверобой поможет снять воспалительные процессы в кишечнике. Полынь улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта в целом.
Новогодние праздники длятся всего две недели, а вот испортить себе желудок неумеренным потреблением пищи или горячительных напитков и попасть в больницу можно надолго. Стоит ли оно того? Разные вкусности никуда не денутся. Надо только помнить, что держать живот в голоде рекомендует не только современная медицина, но и проверенная веками народная мудрость.
Несколько советов тем, кто не хочет набрать лишние килограммы
1. Не морите себя голодом, особенно на праздники. Резкое ограничение в еде к потере веса не приведет, а вот заставить организм работать в режиме сохранения и запасаться калориями может. Обозначьте для себя лишь необходимые ограничения и следите за тем, чтобы количество потребленной еды было не большим, чем вы расходуете энергии.
2. Поменьше ешьте продуктов так называемой глубокой переработки - сладостей, копченостей или продуктов содержащих консерванты.
3.Учтите, что напитки, особенно спиртные и газированные, содержащие искусственные подсластители, имеют высокую калорийность. В одном бокале вина, например, содержится от 120 до 180 Кк. Некалорийна только обыкновенная и минеральная вода.
4. Не ешьте на ходу, поскольку второпях перехваченный кусок не фиксируется нашим сознанием как полноценная еда. 5. Не ешьте стоя, иначе съедите намного больше, чем положено.
