Робота для жінок

Кофе с гвоздикой, кардамоном и имбирем

11 октября 2012 р.

Ингредиенты (для турки объемом 350 мл):

3 ст.л. молотого кофе мелкого помола,

250 мл чистой холодной воды,

2 палочки сушеной гвоздики,

щепотка имбиря,

щепотка кардамона.

Приготовьте кофе в турке. После второго поднятия пены добавьте в кофе две палочки гвоздики, треть чайной ложки имбиря и такое же количество кардамона. Помешайте. Когда кофе будет готов, разложите пенку по чашкам и разлейте кофе. Этот напиток лучше всего подавать с тирамису, который прекрасно подчеркнет легкую пряность кофе.

Обратите внимание, что правильно подавать кофе в горячих чашках. Чтобы их разогреть, достаточно предварительно налить в чашки кипяток и слить его перед самым разлитием готового кофе. Приятного аппетита!