Робота для жінок

Почему британки не любят кулинарные книги

26 июля 2012 р.

Новое исследование, проведенное учеными, показало, что в доме среднего британца есть 15 кулинарных книг, содержащих более 1500 рецептов, но готовит он всего семь одних и тех же блюд каждую неделю.

Опрос 2 тыс. горожан, проведенный компанией вегетарианских полуфабрикатов Quorn, выявил, что у обычного британца на кухне хранится 42 специи, пряные травы и другие ингредиенты, многие из которых просто надолго забыты в шкафах.

«Люди часто покупают кулинарные книги потому, что им нравится автор или аппетитные фотографии, но когда дело доходит до рецептов, они оказываются слишком сложными и отталкивающими», – говорит специалист по ведению домашнего хозяйства Кейт Киркпатрик.

В список самых ненужных на кухне ингредиентов вошли корень цикория, тмин и анчоусы. Согласно опросу среднестатистическая английская хозяйка регулярно готовит всего лишь: макароны с соусом, быстро жареные овощи по-китайски, спагетти с соусом болоньезе, омлет, гуляш, картофельную запеканку с фаршем и ростбиф с овощами.

А как обстоят дела на вашей кухне?