Робота для жінок

О пользе яиц для здоровья

22 октября 2010 р.

В недавнем прошлом употребление большого количества яиц получило отрицательную оценку из-за высокого содержания холестерина. Действительно, в яйцах достаточно много холестерина, однако это «полезный» холестерин [HDL]. Ежедневное употребление в пищу двух яиц, наоборот, может снизить общий его уровень. В целом, обнаружено, что это не диетический холестерин, а употребление в пищу богатых холестерином пищевых продуктов может улучшить липиды крови.