УТОМЛЕННЫЕ СОЛНЦЕМ
31 июля 2008 р.
Который день с утра ведущие радиоэфира возвещают, что столбики термометров будут показывать жителям столицы не менее 27-30 градусов, предрекая неизменно бодрым диджейским голосом наступление «глобального потепления». И если вы живете в «царстве бетона и асфальта», не забудьте добавить к обещанной температуре еще 4-5 градусов. Однако стоящий в мегаполисе зной радует далеко не всех. В особенности не тешит он тех, кто вместо пляжа и «водных процедур» вынужден тащиться на работу в душный офис, сотрясаясь в не менее душном общественном транспорте. Но самое неприятное — жара может спровоцировать ухудшение здоровья. Как избежать досадных перспектив? Об этом наша статья.
Спасаясь от жары, мы на полную мощь включаем кондиционеры и вентиляторы, залпом выпиваем ледяные напитки, сидим по горло в холодной воде и… не чувствуем себя лучше. Более того, так и до простуды не далеко. Поэтому, чтобы не спровоцировать ухудшение здоровья и облегчить самочувствие, необходимо придерживаться некоторых нехитрых «летних табу».
«НЕ ДАЙ СЕБЕ ЗАСОХНУТЬ»
Реклама пива буквально пронизана мыслью «утоли жажду» бутылочкой–другой прохладного напитка. Так ли это на самом деле? От крепленого пива, так и от крепких спиртных напитков лучше отказаться вовсе. В жару алкоголь становится коварнее, чем в холод: увеличивает теплоотдачу, вызывая обезвоживание и перегрев организма. Помимо этого, в зной усиливается всасывание алкоголя в кровь, и поэтому опьянение наступает быстрее. Так что самочувствие от крепких сортов пива только ухудшится. Но если очень хочется, можно позволить себе немного светлого и не крепче 3,5-4,5 градусов. Иллюзия утоления жажды возникает за счет охлажденности напитка. Но и тут не все гладко: жидкость из холодильника хоть и «понижает температуру» внутренних органов, но не восполняет дефицит влаги, дольше задерживается в желудке. Кроме того, охлажденные напитки активизируют деятельность потовых желез. Лучше употреблять жидкость комнатной температуры.
А вот безалкогольных напитков в жаркие дни следует пить больше, потому что организм интенсивно теряет влагу в количестве от двух до четырех литров в день. «Запасы» надо обязательно восполнить. Но и здесь существуют свои нормы, ведь избыток жидкости перегружает работу почек и сердечно-сосудистой системы. К примеру, для поддержания нормального водного баланса при температуре воздуха 21 градус достаточно выпивать 1,5 литра. При температуре в 26 градусов, количество потребляемой влаги нужно увеличить до 1,9 литра, а при перемещении ртутного столбика на отметку в 32 градуса в вашем рационе должно быть не менее 3 литров жидкости. В эти литры входит не только вода, но и так называемая скрытая жидкость, содержащаяся в сочных фруктах и овощах, потребляемая с супами, соками, чаем…
Причем пить лучше всего небольшими порциями, но часто, не доводя организм до состояния «жажда — все», когда способны залпом влить в себя дневную норму. Но не всякий напиток полезен. К примеру, популярные сладкие газировки называют еще «жидкими леденцами» за то количество сахара и ненужных калорий, которые они дарят организму.
Институт питания Академии медицинских наук в качестве идеального летнего напитка рекомендует квас из-за высокого содержания витамина В1, который предохраняет нервную систему и кожу от больших нагрузок. Также одобрены: зеленый чай, минеральная вода со щелочным составом, компот с минимальным количеством сахара. А вот лечебными минералками лучше не злоупотреблять, потому что легко нарушить электролитный обмен и добавить сердцу лишней работы. Полезны натуральные соки, кроме виноградного и гранатового (они сгущают кровь), в особенности лимонный, разведенный водой в пропорции 1:10. Он не только тормозит обильное потоотделение, но и восстанавливает электролитический баланс, ослабляя действие привычных спутников жары — усталость, головную боль и вялость.
ЕСТЬ ИЛИ НЕ ЕСТЬ?
Как известно из школьного курса, процесс пищеварения относится к экзотермическим реакциям, то есть сопровождается выделением тепла и энергии. И если энергия тут же расходуется на трудовые свершения, то лишнее тепло организму в жару ни к чему. Поэтому в палящий зной лучше ограничить потребление пищи до минимума, в особенности это касается продуктов, богатых жирами и углеводами: сладостей, сдобных булочек, жирного мяса и рыбы, жирных сортов мороженого. Вместо них лучше похрустеть охлаждающим желудок огурчиком, стеблями сельдерея или съесть помидор, грейпфрут, ломтик арбуза или дыни. Без вреда для себя можете наслаждаться и другими овощами, зеленью, ягодами и фруктами, а также холодными супами.
Отдельный пункт — безопасность питания. Не покупайте ничего на лотках, не снабженных холодильными установками. Быстрее всего портятся на жаре, если не соблюдены условия хранения, вареная колбаса, все виды молочных продуктов, включая мороженое, рыба и мясо, в том числе пирожки с мясной начинкой, готовые салаты и любая выпечка с кремом. И если принесенный вами скоропортящийся продукт провел без холодильника больше 4-х часов, безапелляционно отправляйте его в помойку. Здоровье однозначно дороже любой милой сердцу вкусняшки.
Диетологи советуют в летнее время отказаться от всяких чаев для похудания, иначе рискуете заработать как минимум обезвоживание.
ТАБУ НА ЧЕРНЫЙ ЦВЕТ
Совершенно напрасно многие считают, что максимальная открытость всех частей тела палящему зною спасет от перегрева. Лучше всего удается поддерживать тепловой баланс народам Ближнего Востока, в жару кутающимся в плотные халаты, кафтаны, паранджи и чалмы.
Увы, этот вариант в наших широтах будет смотреться как минимум странно. Поэтому лучше извлечь из шкафа простую хэбэшную одежку. Хорош натуральный шелк и вискозные ткани. Эти материи позволяют воздуху свободно циркулировать вокруг вашего тела. Однако лучше всего носить в знойную пору лен. Но только высочайшего качества, остальной в жару предательски «кусается». Обидно, но факт. Предпочтение следует отдавать свободной одежде светлых тонов. Если непременно хочется украсить одежду поясом, то хотя бы не затягивайте его. А синтетику, препятствующую свободному теплообмену, забросьте, иначе рискуете запариться.
Не на пользу пойдет и косметика, особенно тональный крем, пудра и тени. Они закупоривают поры, затрудняя дыхание кожи, из-за чего лицо обильно потеет, а макияж просто «расплывается».
Что касается обуви, лучше всего удобная открытая обувка не из кожзама. И обязательно на плоской подошве. В летную пору и так нагрузка на ноги возрастает, поскольку мы начинаем вести более активный образ жизни, нежели зимой. Плюс вены на ногах в жару расширяются. А, «обувая» каблуки, мы увеличиваем нагрузку на нижние конечности многократно.
Отдельный пункт — использование «уничтожителей запаха» (так на французском языке называются дезодоранты). Бытует мнение, что в «потогонную» погоду лучше не пользоваться антиперспирантами, поскольку они, как шпаклевка, закупоривают поры кожи, и вредоносные продукты распада остаются внутри организма, что чрезвычайно вредно. Как нам объяснили в дерматологическом кабинете, эта информация преувеличена. На самом деле антиперспиранты сокращают выделение пота только на 20-60% и могут нанести вред организму, только если человеку придет в голову размазать «потоустранитель» по всей поверхности тела. Поэтому смело пользуйтесь понравившимся средством. Не забыв смыть его на ночь.
ТЕПЛОВОЙ И СОЛНЕЧНЫЙ УДАР
Солнечный удар возникает из-за сильного перегрева головы прямыми солнечными лучами, то есть когда в жару вы выходите на улицу без головного убора, особенно в душную безветренную погоду. Симптомы в порядке возникновения: покраснение лица, головная боль, головокружение, тошнота, потемнение в глазах, рвота и потеря сознания.
Тепловой удар можно заработать при перегревании всего тела. Наступает, когда нарушается теплообмен при высоких температурах. Способствуют получению теплового удара плотная непроницаемая одежда, обезвоживание организма, угнетение функции потоотделения, физическое переутомление. Признаки: вялость, сонливость, головная боль, головокружение, покраснение лица, ухудшение слуха, повышение температуры тела до 41 градуса, рвота и потеря сознания.
Как помочь пострадавшему? Его необходимо отвести в тень и уложить, подложив что-нибудь под голову. Имеющиеся пояса следует развязать, одежду расстегнуть. На голову нужно положить холодный компресс, напоить пострадавшего, тело обтереть прохладной водой, а в тяжелом случае — облить. При необходимости дать жаропонижающие таблетки.
Но стоит ли омрачать летние деньки проблемами со здоровьем? Тем более, что уберечься от неприятностей вам вполне под силу, стоит лишь более чутко и внимательно отнестись к собственному здоровью. И оно отплатит вам благодарностью.
Комментарий специалиста
Лариса Трофименко, врач-терапевт
Летом много вопросов от пациентов поступает по поводу отеков ног — существенная проблема в жару. Причин досадного явления может быть несколько:
— Возможны неполадки в работе почек и сердечно-сосудистой системы. В этом случае обязательно надо проконсультироваться с врачом, пройти обследование.
— Если врач не обнаружит никаких отклонений, то можно предположить, что причина кроется в усталости или нарушении кровообращения в ногах. Такого рода отеки наиболее часто встречаются у женщин, из-за специфики профессии вынужденных большую часть времени проводить стоя, например, у продавцов, учителей, парикмахеров. Старайтесь больше двигаться вместо того, чтобы стоять или сидеть. Офисным служащим необходимо каждые три часа совершать «марш-броски» по ближайшей лестнице. Когда есть возможность, посидите с поднятыми под прямым углом ногами, постойте на носках.
— Еще одна причина — избыточное потребление пищевой (поваренной) соли. Накопление натрия в организме вызывает задержку жидкости, что опасно не только отечностью ног, но и противопоказано людям с сердечной недостаточностью. Норма для нашего организма — около одного грамма натрия, то есть приблизительно четвертая часть чайной ложки поваренной соли в день. Именно такое количество хлорида натрия мы получаем из пищи, не соля ее. Дело в том, что продукты с большой долей натрия не обязательно соленые на вкус. Чтобы уменьшить вероятность возникновения отеков, исключите из своего рациона газированные напитки, быстрозамороженные полуфабрикаты и овощи, консервы, в том числе консервированные овощи и соки, сыр и другие молочные продукты с высоким содержанием жиров, копчености, сухие завтраки, бульонные кубики, майонез, приправы и соусы. Вместо того чтобы солить еду, пользуйтесь специями: к примеру, уксус или лимонный сок с успехом заменяют соль в салатах, к блюдам из рыбы и картофеля отлично подойдут петрушка и зеленый лук, к мясу — розмарин или перец, к птице — эстрагон.
Лето дарит вам прекрасную возможность природного массажа ног: разуйтесь и походите босиком по траве, гальке или песку. А в конце дня, вдоволь находившись по знойным улицам, на несколько минут опустите ноги в прохладную (но не холодную воду).
Автор: Анна КРУПКО
